Η Ακρινή γίνεται γαστρονομική πρωτεύουσα του Πόντου – Έρχεται το 2ο Φεστιβάλ Ποντιακής Γαστρονομίας

Μετά την επιτυχία της πρώτης διοργάνωσης, ο Ποντιακός Σύλλογος Ακρινής προσκαλεί το κοινό στο 2ο Φεστιβάλ Ποντιακής Γαστρονομίας, το οποίο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 1 Αυγούστου, στις 19:30, στην Κεντρική Πλατεία Ακρινής, με ελεύθερη είσοδο.

Η εκδήλωση φιλοδοξεί να αναδείξει τον πλούτο της ποντιακής κουζίνας, φέρνοντας στο προσκήνιο παραδοσιακές συνταγές που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας του ποντιακού ελληνισμού.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην αξιολόγηση των συμμετοχών, καθώς η κριτική επιτροπή αποτελείται από καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου της γαστρονομίας και της επιστήμης των τροφίμων. Συγκεκριμένα, την επιτροπή συγκροτούν αλφαβητικά οι:

• Ιωάννης Γιαννιτσάς (RnD Chef)
• Θωμάς Δεληγιάννης – Chef Thomas
• Σάββας Καρυπίδης (Chef – Εκπαιδευτής σχολών μαγειρικής)
• Κωνσταντίνος Κόλιος (Chef – Ιδιοκτήτης καταστήματος)
• Στυλιανός Πιτένης (Executive Chef – Διευθυντής παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου)
• Θωμάς Σαββίδης (Βιολόγος – Χημικός, καθηγητής ΑΠΘ)

Στη φετινή διοργάνωση θα συμμετάσχουν ποντιακοί σύλλογοι από ολόκληρη την Ελλάδα, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν αυθεντικές ποντιακές γεύσεις, να ανταλλάξουν συνταγές και να ανακαλύψουν τα μυστικά μιας κουζίνας που διατηρεί ζωντανές τις μνήμες και τις παραδόσεις του Πόντου.

Το 2ο Φεστιβάλ Ποντιακής Γαστρονομίας συνδιοργανώνεται με την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, την οποία ο Ποντιακός Σύλλογος Ακρινής ευχαριστεί θερμά για τη διαχρονική στήριξη και την ουσιαστική συμβολή της στην πραγματοποίηση της εκδήλωσης.

Η Ακρινή ετοιμάζεται να υποδεχθεί επισκέπτες από κάθε γωνιά της χώρας σε μια γιορτή αφιερωμένη στις γεύσεις, τις μυρωδιές και την πολιτιστική κληρονομιά του Πόντου, αποδεικνύοντας ότι η παράδοση συνεχίζει να εμπνέει και να ενώνει τις νεότερες γενιές.