Θρυλόριο: Ο κορυφαίος θεσμός της ποντιακής γαστρονομίας επιστρέφει για 9η χρονιά

Το Θρυλόριο Ροδόπης ετοιμάζεται να υποδεχθεί μία από τις πιο ξεχωριστές εκδηλώσεις του καλοκαιριού για τον ποντιακό ελληνισμό. Το Σάββατο 11 Ιουλίου ανοίγει η αυλαία των πολιτιστικών εκδηλώσεων «Παρακάθ’ κι αροθυμίας», με το καθιερωμένο πλέον 9ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας, έναν θεσμό που χρόνο με τον χρόνο συγκεντρώνει το ενδιαφέρον συλλόγων και επισκεπτών από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ποντίων Θρυλορίου «Η Κερασούντα και το Γαρς» βρίσκεται στην τελική ευθεία των προετοιμασιών, φιλοδοξώντας να προσφέρει ακόμη μία διοργάνωση που θα συνδυάσει την παράδοση, τις αυθεντικές γεύσεις και τη συλλογική μνήμη των αλησμόνητων πατρίδων.

Η κεντρική πλατεία του Θρυλορίου αναμένεται να γεμίσει αρώματα και γεύσεις του Πόντου, καθώς πολιτιστικοί σύλλογοι από κάθε γωνιά της Ελλάδας θα παρουσιάσουν παραδοσιακές συνταγές που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά. Κάθε συμμετοχή θα εκπροσωπεί μια διαφορετική περιοχή του ιστορικού Πόντου, αναδεικνύοντας όχι μόνο τη μαγειρική παράδοση αλλά και την ιστορία και τον πολιτισμό των προγόνων.

Τις δημιουργίες θα αξιολογήσει ειδική επιτροπή, ενώ ενεργό ρόλο θα έχει και το κοινό, που κάθε χρόνο συμμετέχει με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη διαδικασία, δοκιμάζοντας και βαθμολογώντας τις συνταγές.

Με σύνθημα τη διατήρηση της ποντιακής παράδοσης μέσα από τη γαστρονομία, οι διοργανωτές καλούν μικρούς και μεγάλους να συμμετάσχουν στη μεγάλη γιορτή.

Το 9ο Έτος Ποντιακής Γαστρονομίας πραγματοποιείται σε συνεργασία με την Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας και συνδιοργανώνεται με την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και τον Δήμο Κομοτηνής.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία Θρυλορίου, με ώρα έναρξης 21:00, ενώ η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη. Αναμένεται να αποτελέσει ακόμη μία μεγάλη γιορτή της ποντιακής γαστρονομίας, της ιστορίας και της πολιτιστικής κληρονομιάς του Πόντου.