Με άρωμα παράδοσης και στόχο να μείνει ζωντανή η ποντιακή κουζίνα, ο Σύλλογος «Α. Υψηλάντης» Νέας Τραπεζούντας Πιερίας εγκαινιάζει έναν νέο, μηνιαίο κύκλο συνάντησης για μικρούς και μεγάλους, γύρω από το τραπέζι.
Το σύνθημα είναι ξεκάθαρο: «Μαγειρεύουν οι μεγάλοι… Μαθαίνουν οι μικροί…». Κάθε μήνα, στην αίθουσα του συλλόγου θα μαγειρεύεται ένα διαφορετικό παραδοσιακό πιάτο, ώστε οι νεότεροι να γνωρίσουν στην πράξη τις γεύσεις των προγόνων και οι μεγαλύτεροι να μεταφέρουν τη γνώση όπως γινόταν πάντα: με συμμετοχή, κουβέντα, ιστορίες και τραγούδια.
Η αρχή γίνεται με δύο κλασικές ποντιακές επιλογές, καβουρμά και μομάλικα, σε μια βραδιά που υπόσχεται όχι μόνο φαγητό, αλλά και παρέα, μνήμη και κοινό βίωμα.
Το κάλεσμα είναι ανοιχτό προς όλους: το Σάββατο 24 Ιανουαρίου, στις 18:00, στην αίθουσα του συλλόγου, για να καθίσουμε όλοι μαζί «σε ένα τραπέζι», όπως παλιά, τιμώντας την παράδοση μέσα από τις γεύσεις της.
