Μαγειρεύουμε σπιτικά, επιλέγουμε εποχικές πρώτες ύλες και ψωνίζουμε με πρόγραμμα ώστε να μην υπερβάλλουμε και να μην πετάμε τίποτα. Σ’ αυτό το πνεύμα ετοιμάζουμε για εσάς ένα εβδομαδιαίο συνταγολόγιο – από Δευτέρα έως Κυριακή. Το πρόγραμμά μας είναι σύμφωνο με τις επιταγές των διατροφολόγων (περιέχει τις βασικές ομάδες τροφίμων) αλλά και με την παράδοση και τις συνήθειες του ελληνικού νοικοκυριού. 1-2 φορές την εβδομάδα λοιπόν κόκκινο κρέας, 1 – 2 φορές πουλερικά, 2 – 3 λαχανικά και όσπρια και 1 – 2 φορές ψάρια και θαλασσινά. Α! Και γλυκό. Γιατί πάντοτε χρειάζεται ένα γλυκό.
Για τις ημέρες από τις 15/9 έως τις 21/9 ετοιμάζουμε λαχταριστά σπαγγέτι με φρέσκια μυζήθρα και γραβιέρα, φουρνιστό κοτόπουλο πανέ, κολοκυθάκια γεμιστά με γαρίδες, μοσχαρίσια φιλέτα με μπίρα και μουστάρδα και απίθανες αχνιστές κουτσομούρες με λευκό κρασί. Για την Κυριακή έχουμε κοτόπουλο στον φούρνο με χυλοπίτες και για γλυκό τα πιο αρωματικά ρολάκια μπριός με μαρμελάδα σταφύλι, ιδανικά για να τα πάρουν για κολατσιό τα παιδιά στο σχολείο.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
Το Pontosvoice.com (…τ’εμέτερον η λαλία) είναι μια ενημερωτική ιστοσελίδα που σκοπό έχει να ενημερώνει τον Ποντιακό κόσμο για όλα τα νέα που αφορούν τον Ποντιακό Ελληνισμό , δράσεις, εκδηλώσεις, ιστορικά ευρήματα, απόψεις. Είμαστε μια ανοιχτή ομάδα και είμαστε η φωνή όλων , μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για ότι σας απασχολεί στο info@pontosvoice.com
Σχόλια